Resep Ikan Tongkol Kuah Santan. satu resep sederhana namun tidak kalah enaknya, kita akan mencoba mengolah bahan dasar ikan tongkol dengan kuah santan, atau resep opor ikan tongkol. hehhmm...nyummy tentunya.
Resep Ikan Tongkol Kuah Santan
Bahan-bahan membuat ikan tongkol kuah santan :
- 4 Potong Ikan Tongkol
- 2 Cup Santan
- 1 siung Bawang putih
- 1 siung Bawang merah
- Penyedap rasa Secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Tomat (iris sesuai selera)
- Kunyit Bubuk secukupnya
Cara membuat ikan tongkol kuah santan :
- Ikan tongkol dibersihkan lalu dibakar,sisihkan.
- Pertama-tama sidihkan santan sambil diaduk.
- setelah memanas masukkan ikan tongkol, kunyit, irisan bawang merah, bawang putih, penyedap rasa dan merica.
- Aduk kira-kira sampai santannya meresap kedalam ikan selama kurang lebih 6-7 menit. Siap disajikan selagi hangat dengan irisan tomat.
informasi nilai gizi pada ikan tongkol berdasarkan sumber dari Kementrian Kesehatan Republik Indonesia yaitu :
- Bagian Ikan Tongkol yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
- Kandungan Energi = 117 kkal
- Kandungan Protein = 23,2 gr
- Kandungan Lemak = 2,7 gr
- Kandungan Karbohidrat = 0 gr
- Kandungan Kalsium = 0 mg
- Kandungan Fosfor = 0 mg
- Kandungan Zat Besi = 0 mg
- Kandungan Vitamin A = 0 IU
- Kandungan Vitamin B1 = 0 mg
- Kandungan Vitamin C = 0 mg
beberapa khasiat ikan tongkol :
- untuk kesehatan mata. dari hasil penelitian terbukti bahwa ikan tongkol dapat menurunkan resiko AMD karena mengandung Omega 3
- mengobati rheumatic dan linu tulang. tentunya dengan menghindari mandi malam, hawa dingin atau olahraga erlebihan.
- anemia
- mencegah ejakulasi dini
- mencerahkan kulit. bagi anda yang mengalami kulit kusam. caranya Ambil kulit ikan tongkol dengan cara disayat-sayat, khusunya di sekitar sirip punggung sampai ekor. Rebus dengan batang serai yang dimemarkan dan tambahkan garam secukupnya. Makan sekaligus kuahnya secara rutin 2 – 3 kali seminggu. Sisik pada permukaan kulit tersebut perlahan-lahan akan mengelupas dan kulit menjadi halus kembali.
selamat mencoba resep masakan ikan tongkol kuah santan. terimakasih telah berkunjung. bila berkenan lihat juga resep menarik lainnya di Resep Masakan Top Chef. kami tunggu kunjungannya kembali dilain waktu
0 Response to "Resep Ikan Tongkol Kuah Santan"
Posting Komentar