Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning - masih resep ayam nih, kali ini kita akan memasak resep ayam goreng bumbu kuning. untuk penggemar ayam goreng, simak baik-baik y. mungkin anda bertanya-tanya seperti apa? sebenarnya sering kita jumpai ko, di rumah makan, maupun di restoran pinggiran jalan seperti masakan lamongan. bumbu kuning ini, berasal dari bumbu rendaman ayam yang diantaranya kunyit. jadi warnanya kekuningan. untuk rasanya, sudah pasti gurih top markotop! enak untuk disantap saat hangat dengan sajian nasi hangat, sambal dan lalapan.

Bahan - bahan ayam goreng kuning :

• 1 kg ayam Kampung, potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 350 mililiter air
• Minyak Goreng Secukupnya 

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

• Pertama taruh ayam  ke dalam panci, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk-aduk sampai rata.
• Kemudian masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
• Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering.selesai

Tweet

Subscribe to receive free email updates: