Resep Garang Asem Ayam. resep ini merupakan olahan daging ayam dengan cara dikukus menggunakan daun pisang. satu resep ayam yang mudah dibuat, tetap lezaat
Resep Garang Asem Ayam
Bahan-bahan membuat garang asem ayam :
- 500 gram Daging ayam, potong sesuai selera
- 120 ml Santan instan
- 100 ml Air matang
- 1 ruas Lengkuas, parut
- 2 batang Sereh bagian putihnya, iris halus
- 5 lembar Daun salam
- 10 buah Belimbing wuluh, iris bulat
- 2 buah Tomat hijau, iris memanjang
- Cabe rawit Secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus Secukupnya
Bumbu Halus:
- 12 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang putih
- 1 ruas kecil Kunyit
- 4 buah Kemiri
- 1/2 ruas Jahe
- Gula, garam, lada Secukupnya
Cara membuat
- Pertama-tama campur bumbu halus dengan santan instan, air matang, lengkuas parut dan sereh. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Siapkan daun pisang yang telah dibentuk pincuk, beri daun salam, potongan daging ayam. Beri irisan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit diatasnya. Rapatkan bungkusan.
- Setelah semua bungkusan daun pisang diisi, kukus selama 45 menit.
mudah bukan? selamat mencoba
0 Response to "Resep Garang Asem Ayam"
Posting Komentar