Resep Tumis Ayam Suwir Pedas

Resep Tumis Ayam Suwir Pedas - resep tumis biasanya identik dengan sayur-sayuran seperti kangkung, kacang, buncis. kali ini, sebuah resep tumis ayam suwir pedas yang lezat, akan menggoyang lidah anda, membuat anda nambah lagi, nambah lagi. hehe..... cocok juga sebagai menu berbuka puasa maupun menu sehari-hari. inilah resep dan cara memasak tumis ayam suwit pedas.

Resep Tumis Ayam Suwir Pedas

Bahan-bahan tumis ayam :

• 1/2 kg daging ayam
• 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
• 2 cm jahe,memarkan
• 1 batang serai,memarkan
• 1 buah cabai hijau,iris bulat
• 2 buah cabai merah,iris bulat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 mililiter air kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 butir kemiri,sangrai
• 1 cm kunyit,bakar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara membuat Tumis Ayam Suwir Pedas :

1. Pertama-tama rebus ayam dan garam dalam 400 mililiter air sampai matang. Angkat ayam. tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, serai, cabai hijau, dan cabai merah sampai harum.
3. Tambahkan suwiran ayam. Aduk rata.
4. Masukkan air kaldu, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah kental.
5. siap disajikan

selamat mencoba resep tumis ayam suwir pedas, semoga sukses. bila berkenan, simak juga resep masakan lezat lainnya di Resep Masakan Top Chef. semoga bermanfaat dan terimakasih atas kunjungannya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: