Resep Opor Ayam Lebaran Lezat

Resep Opor Ayam Lebaran Lezat - resep ayam kali ini kita akan masak resep masakan indonesia yaitu resep opor ayam. masakan opor ayam ini biasanya selalu ada saat lebaran tiba, dipadu dengan ketupat rasanya sangat cocok jika dikatakan salah satu masakan khas lebaran atau hari raya. mau tau resep cara memasak Opor ayam Lezat ini? berikut resepnya.

Resep Opor Ayam Lezat

Bahan - bahan Opor Ayam :

• 1 ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas. memarkan
• 4 cm kayu manis
• 1 buah kelapa, peras santannya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu opor ayam :

• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• 1/2 sendok teh merica
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Lebaran Lezat :

1. Ayam dibersihkan, setelah bersih lalu potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
3. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis. sampai tercium aromanya
4. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
5. Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat

Semoga lebaran anda menyenangkan bersama sanak keluarga

Tweet

Subscribe to receive free email updates: