Resep Ikan Kerapu Bumbu Pedas - resep ikan kerapu kali ini akan mencoba membuat masakan ikan kerapu dengan sensasi pedas nan gurih. pastinya bikin lidah dan gigi geregetan ingin terus menikmati lezatnya ikan kerapu bumbu pedas.
Bahan - bahan :
Cara Membuat Ikan Kerapu Bumbu Pedas:
Resep Ikan Kerapu Bumbu Pedas
- 5 ekor Ikan Kerapu
- 5 buah Cabai Merah
- 10 buah Cabai Rawit Hijau
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat
- 1 lempeng Gula Merah
- 1/2 sendok teh Terasi Udang
- 1 sendok teh Garam
- Penyedap Rasa (MSG)secukupnya
- Jeruk Nipis secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Ikan Kerapu Bumbu Pedas:
- cuci bersih ikan kerapu, buang sisik dan isi perutnya, taburi dengan garam dan jeruk nipis ( agar tidak amis ) diamkan selama 15 - 20 menit
- panaskan minyak goreng dalam wajan, gunakan api sedang, goreng ikan hingga kering, angkat , sisihkan ( biarkan hingga tidak terlalu panas )
- haluskan cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, gula merah, terasi hingga halus, sisihkan
- tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, masukkan ikan kerapu yang telah di goreng, aduk rata
- beri sedikit air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat, sajikan
0 Response to "Resep Ikan Kerapu Bumbu Pedas"
Posting Komentar