Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica - lagi rajin rajinnya bikin masakan ikan kerapu nih. simak setiap updatenya yah. kali ini lebih menggoda lagi, bagi pecinta masakan pedas pasti pengen menikmatinya karena ikan kerapu bakar ini dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas.
Bahan - bahan :
Resep Ikan Kerapu Bakar Bumbu Rica-Rica
Bahan - bahan :
- 1 ekor ikan kerapu
- 250 gram cabai merah kriting
- 100 gram bawang merah
- 100 gram jahe
- 1 buah tomat, iris dadu kecil
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat ikan kerapu bakar bumbu rica-rica :
- bersihkan ikan kerapu, lalu belah seperti belahan ikan asin, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis, diamkan 15 menit. fungsinya di belah, agar saat pemberian bumbu dan pembakaran lebih meresap;
- sambil menunggu, kita haluskan cabai merah kriting, bawang merah, dan jahe;
- jika sudah, lumuri ikan dengan tiga sendok makan bumbu halus dan tambahkan tiga sendok makan minyak goreng, sampai merata;
- bakar ikan sampai kedua sisi matang sambil sesekali diolesi bumbu;
- panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus sampai harum. lalu tambahkan tomat, garam, dan gula masak sampai tomat layu dan bumbu matang;
- tuangkan bumbu rica diatas ikan kerapu bakar. masakan siap dinikmati.
semoga sukses dan enak mantap !
0 Response to "Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica"
Posting Komentar