Resep Tongseng Ayam Enak - resep olahan ayam kali ini, kita akan coba buat resep tongseng ayam yang enak. Tongseng merupakan masakan asli indonesia serupa dengan gulai namun dengan rasa yang cenderung lebih tajam. biasanya tongseng menggunakan daging kambing, namun berbicara soal selera tidak semua orang menyukai daging kambing. jadi kali ini akan coba dengan daging ayam, semoga anda menyukainya. berikut resep tongseng ayam.
Resep Tongseng Ayam Enak
Bahan - bahan membuat tongseng ayam:
- 1 ekor daging ayam, ambil dagingnya saja dan potong kecil-kecil
- 1/2 liter air matang
- minyak goreng untuk menumis bumbu secukupnya
Bumbu tongseng Ayam:
- daun salam 2 lembar
- serai 2 batang, memarkan
- santan kelapa 300 mililiter
- lada 1 sendok teh
- kecap manis 2 sendok makan
- 10 biji cabai rawit merah yang sudah dibersihkan bijinya / tanpa biji
- 4 buah tomat segar
- 100 gram kol yang sudah dirajang kasar terlebih dahulu
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah yang sudah dibersihkan dari bijinya
- 4 butir kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
Cara membuat masakan Tongseng Ayam:
- pertama-tama siapkan wajan untuk menumis. panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lalu aduk-aduk sampai bumbu harum
- masukkan potongan daging ayam yang disiapkan tadi, aduk aduk sampai berubah warna lalu masukkan air 500 mililiter. masak sampai ayam menjadi empuk
- bila sudah, tambahkan santan kelapa, garam, lada, kecap manis, cabai rawit merah, tomat hijau, kol, aduk sampai semua bahan matang dan merata
- finally, angkat dan hidangkan Tongseng Ayam selagi hangat. taburi dengan bawang goreng
semoga sukses dan enak hasilnya. resep tongseng ini juga dapat dijadikan sebagai alternatif menu lebaran. bila ada waktu senggang, berkunjunglah kembali di blog kami, banyak resep yang anda coba. semoga bermanfaat
0 Response to "Resep Tongseng Ayam Enak"
Posting Komentar